こんにちは！サンクスラボ佐賀オフィスです！
みなさま、いかがお過ごしでしょうか？
今回はお菓子作りが趣味な利用者さんをご紹介いたします。
この方は、普段から休日を利用してお菓子を作られるのが趣味で、
ケーキ、クッキー等を作る時は、生地を一晩寝かせたりして本格的に手を加えたりされるそうです。
そして作るのは洋菓子だけではなく、和菓子作りもされるとのことで、
市販の団子粉をこねたりして粒あんやこしあん、時にはクリあんや、
はたまたさつま芋を使ってイモあんを使って、お団子やお饅頭といった和菓子も作られるそうです。
今回は「皆さんでどうぞ食べてみてください。」とのことで、全員分のチーズケーキを持参されました。
素材にはバスクチーズを使ってあり、甘すぎずまろやかで口当たりがとても良く、
利用者の方々と我々職員も、とても美味しくいただきました。
中には「私も作ってみようかな！？」とか「作り方教えてください。」などの感想も聞かれました。
しかもすごいのは和菓子作成の際、クリあんやイモあん利用の場合は、生の栗やさつま芋から作るそうです。
今回の件で、人にはそれぞれ趣味や特技がありますので、
その特性を活かしてこれからの就労にも繋げられるのかなと思いました。
サンクスラボは福祉施設ではありますが、”一般企業への就労に向けた訓練の場”でもあると言う認識のもと、
職員も利用者さんも同じ方向に向かって歩んでいます。
そんな佐賀オフィスに少しでもご興味を持って頂けましたら、まずはお気軽にご連絡ください♪
オフィス見学・お仕事体験も随時受け付けております^^
