利用者さんにブログを書いてもらいました。
皆さん世の中には包丁が色々あると思いますが、どの包丁が好きですか？
私はオーソドックスなステンレスで出来た包丁が好きです。
私は料理が好きで、それと同時に包丁にもこだわりだしました。
私が使ってる包丁は、切れ味が鋭い「グローバル包丁」と言われる包丁を使っています。
お値段は一本で約1万円しますし、トマトでも薄くスパッと輪切りに切れちゃいます。
地元の伊万里から佐賀市に引っ越してきたと同時に、刃物屋さんも探しました。
包丁を大切に何年も使っていたので、刃こぼれもすごくて、以前より切れ味が落ちました。
ある刃物屋さんに持って行って、「グローバル包丁研げますか？」と聞いたところ、快く「出来ますよ。」と返事をしてくれました。
一週間ほど待ち、包丁を取りに行くと全体的に黄ばんで、刃こぼれが目立っていた包丁が新品同様にピカピカになっていました。
これからも大切に使っていこうと思います。
サンクスラボは福祉施設ではありますが、”一般企業への就労に向けた訓練の場”でもあると言う認識のもと、職員も利用者さんも同じ方向に向かって歩んでいます。
そんな佐賀オフィスに少しでもご興味を持って頂けましたら、まずはお気軽にご連絡ください♪
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