こんにちは！サンクスラボ佐賀オフィスです！
みなさま、いかがお過ごしでしょうか？
今回ご紹介する利用者の方は、バレンタインデーには毎年「オリジナルチョコを作る！」
という利用者さんのご紹介です。
毎年バレンタインデーが近づくと、
いろいろなお店のお菓子売り場を回って、手作りチョコセットを購入するそうです。
作り方としては、購入したチョコレートを熱湯で溶かすのですが、時にはドライヤーを使うこともあるそうです。
溶かしたあとはソース状になるので、マシュマロやクッキーに付けてアレンジしたり、
ゼラチンを使ってプリンを作ったりしているそうです。
この利用者さんによれば、クックパットを利用すれば
チョコレートをベースに、いろんなデザートにすることも可能だそうで、
チョコレートケーキはもちろん、薄力粉を使えばチョコレート味のお饅頭と言った和菓子も作れるそうです。
チョコレートと言えば洋菓子ですが、和菓子の分野にまで手を広げ、
レパートリーも無限にあることを伝えられているような気がします。
今では「作るのが楽しい！」と言われ、特にバレンタインデーには、独自のレシピを考案しているそうです。
サンクスラボは福祉施設ではありますが、”一般企業への就労に向けた訓練の場”でもあると言う認識のもと、
職員も利用者さんも同じ方向に向かって歩んでいます。
そんな佐賀オフィスに少しでもご興味を持って頂けましたら、まずはお気軽にご連絡ください♪
オフィス見学・お仕事体験も随時受け付けております^^
